Presentazione:
Vino corposo, esagerato adatto per formaggi o pesce arrosto.Fermantazione in Barrique nuove, invecchiamento 12 mesi.
Prima annata di produzione:2003
Prod. media annua bottiglie:800
Uve:Trebbiano 100%
Terreno:Sciolto, Argilloso, Sabbioso
Esposizione terrenoEst-Sud-Est:
Altitudine:250-300 m s.l.m.
Età media delle viti:25/25 anni
Resa del vigneto:30 q per ettaro
Tipo di allevamento:Cordone Speronato
Vendemmia:Raccolta Manuale 100%
Fermentazione:in vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione:18-22°C
Durata della fermentazione2 giorni a contatto con le bucce, 20 giorni senza bucce:
Fermentazione malolattica:svolta in Barriques
Affinamento:In barriques per 6 mesi. in bottiglia per 4 mesi
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