MILIA OFFIDA D.O.C. PASSERINA
(VINI BIANCHI)
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Presentazione:
Da uve passerina in purezza, un vino equilibrato anche ancora troppo giovane: è in bottiglia da soli 30 giorni! Pulito, aromatico, ricco e delicatamente profumato, testimonia la lavorazione solo in acciaio inox. Avrà un grande futuro.
Prima annata di produzione:2007
Produzione media annua bottiglie:2500
Uve:Passerina 100%
Terreno:Scolto, Argilloso, Sabbioso
Esposizione terreno:Est-Sud-Est
Altitudine:250-300 m s.l.m.
Età media dlle viti:25/35 anni
Resa del vigneto:50 q per ettaro
Tipo di allevamento:Cordone speronato
Vendemmia:Raccolta manuale 100%
Fermentazione:In vasche di acciao inox
Temperatura di fermentazione:18-22° C
Durata di fermentazione:2 giorni a contatto con le bucce a bassa temperatura
Fermentazione malolattica:Non svolta
Affinamento:4 mesi in vasche di acciaio inox
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| ALTRE CARATTERISTICHE: |
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Denominazione:
D.O.C. |
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Vendemmia: 2007 |
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Gradazione: 12,50 % Vol.
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Quantitá: 2500 L.
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Vitigni: Passerina 100%
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Colore: Bianco |
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Prezzo: 0.00 |
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Prodotto visto: 1251 volte. Voto: 8
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