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VINO ROSSO MARCHE IGT - OZIO
(VINI ROSSI)
 
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Presentazione:

Vino Rosso di Qualità ad Indicazione Geografica Tipica (IGT), l`OZIO 2006 è un vino dal gusto robusto, da tavola, che si sposa ottimamante con ogni tipo di pasto. Particolarmente indicato l`abbinamento con carni rosse.
La lavorazione dell`OZIO, prodotto con Montepulciano in purezza, inizia con la fermentazione in vasche di acciaio inox, per poi essere ultimata in Barrique (Botti di Rovere Francese), dove avviene anche la malolattica e l`invecchiamento per 24 mesi.
La stagionatura del vino viene completata in bottiglia per altri 6 mesi.

La zona geografica del vino è quella dei Comuni di Castorano(AP) e Offida(AP).

Si consiglia di scaraffare il vino prima di servirlo a tavola.

L`ozio recita una parte da protagonista nelle carte dei vini dei migliori ristoranti della Provincia di Ascoli Piceno. Commercializzato anche all`estero, l` OZIO è presente nei ristoranti della Germania e dell`Inghilterra. La denominazione IGT, Indicazione Geografica Tipica è stata riconosciuta nel 2000. Prodotto di punta della nostra produzione, è presente nelle più autorevoli guide nazionali:

  • Guida Oro Veronelli
  • Guida Vini L`Espresso


  • Prima annata di produzione:2002
    Produzione media annua bottiglie:3000
    Uve:Montepulciano 100%
    Terreno:Scolto, Argilloso, Sabbioso
    Esposizione terreno:Est-Sud-Est
    Altitudine:250-300 m s.l.m.
    Età media dlle viti:25/35 anni
    Resa del vigneto:30 q per ettaro
    Tipo di allevamento:Cordone speronato
    Vendemmia:Raccolta manuale 100%
    Fermentazione:In vasche di acciao inox
    Temperatura di fermentazione:24-28° C
    Durata di fermentazione:15-20 giorni a contatto con le bucce
    Fermentazione malolattica:Svolta in barriques
    Affinamento:In barriques per 24 mesi, in bottiglia per 12 mesi
     
    ALTRE CARATTERISTICHE:
     
    Denominazione: Rosso Marche I.G.T.
    Vendemmia: 2006
    Gradazione: % Vol.
    Quantitá: L.
    Vitigni:
    Colore: Rosso rubino
    Prezzo: 0.00
     
    Prodotto visto: 12640 volte. Voto: 5   Vota » 
    Azienda Agricola Cameli Irene © 2006
    info |  P.I.: 01585530445 |  63081 Castorano(AP)
    Tel.: 073687435 | Fax: 073687435